Dự án thực tế: Lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp trọn gói bởi QINOX
1. Tại sao hệ thống hút khói lại quan trọng với bếp công nghiệp?
Trong bất kỳ không gian bếp công nghiệp nào — từ nhà hàng, khách sạn cho đến bếp ăn tập thể — khói, mùi và hơi dầu mỡ là những vấn đề không thể xem nhẹ. Nếu không có hệ thống hút khói đạt chuẩn, không gian bếp nhanh chóng trở nên ngột ngạt, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người làm việc, gây mất vệ sinh thực phẩm và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ từ mỡ tích tụ trong đường ống.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế và thi công thiết bị bếp công nghiệp, QINOX đã triển khai thành công nhiều dự án hệ thống hút khói trọn gói cho các công trình lớn nhỏ trên cả nước. Bài viết này ghi lại thực tế một dự án điển hình để bạn có cái nhìn cụ thể nhất về quy trình và chất lượng thi công của chúng tôi.
2. Tổng quan dự án và các thiết bị sử dụng
Trước khi bắt tay vào thi công, đội ngũ kỹ thuật QINOX thực hiện khảo sát toàn bộ mặt bằng công trình. Đây là bước không thể bỏ qua để xác định chính xác sơ đồ đường ống, vị trí đặt motor quạt và công suất hút phù hợp với diện tích thực tế của bếp.
Tại dự án này, không gian bếp có diện tích lớn, trần cao và yêu cầu dẫn khói ra ngoài tòa nhà qua hệ thống ống đứng chạy dọc thân công trình. Hệ thống được lắp đặt bao gồm các thành phần chính sau:
- Chụp hút khói inox (Hood): Kích thước lớn, tích hợp phin lọc mỡ và đèn chiếu sáng bên trong, bề mặt inox sáng bóng dễ vệ sinh.
- Hệ thống đường ống dẫn khói: Ống tiết diện vuông làm từ inox 100%, chịu nhiệt tốt, không bị ăn mòn theo thời gian.
- Motor quạt hút công nghiệp: Công suất lớn, được bố trí tại tầng thượng hoặc khu vực tách biệt để giảm thiểu tiếng ồn cho không gian bếp.
- Phụ kiện đi kèm: Co ống, ống giảm, hệ thống treo ty ren chuyên dụng đảm bảo ống được cố định chắc chắn và thẳng hàng.
3. Quy trình thi công thực tế của đội ngũ QINOX
Giai đoạn chuẩn bị: Toàn bộ vật tư, các module ống dẫn và chụp hút được tập kết tại công trình. Tất cả thiết bị đều được bọc màng bảo vệ kỹ lưỡng trong suốt quá trình vận chuyển và lắp đặt, tránh trầy xước bề mặt inox.
Lắp đặt chụp hút và hệ thống ống trong nhà: Kỹ thuật viên tiến hành đo đạc chính xác, khoan và treo ty ren để cố định chụp hút sát trần đúng vị trí thiết kế. Các đoạn ống dẫn khói được kết nối với nhau bằng bích hoặc nẹp chuyên dụng, đảm bảo độ kín tuyệt đối — không để mùi và khói rò rỉ ra không gian xung quanh.
Thi công đường ống ngoài trời: Đường ống đứng được lắp dọc thân tòa nhà theo đúng thiết kế, vừa đảm bảo thoát khói hiệu quả vừa đảm bảo tính thẩm mỹ cho công trình. Toàn bộ đường ống ngoài trời sử dụng vật liệu chịu được tác động của thời tiết, mưa nắng và nhiệt độ thay đổi.
Lắp đặt motor quạt hút: Motor được kết nối với toàn bộ hệ thống ống dẫn, sau đó đội kỹ thuật kiểm tra hệ thống điện, vận hành thử và hiệu chỉnh lưu lượng gió đến khi đạt thông số thiết kế.
4. Ưu điểm nổi bật khi chọn QINOX
- Vật liệu cao cấp: Toàn bộ hệ thống sử dụng inox 100%, độ bền cao, chịu nhiệt, chống ăn mòn trong môi trường nhiều dầu mỡ và hơi ẩm của bếp công nghiệp.
- Thi công chuyên nghiệp: Đội thợ tay nghề cao, lắp đặt gọn gàng, thẩm mỹ và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn phòng cháy chữa cháy.
- Hiệu suất tối ưu: Công suất quạt được tính toán theo diện tích thực tế của bếp, đảm bảo hút sạch khói và mùi mà không tiêu tốn điện năng dư thừa.
- Dịch vụ trọn gói: Từ khảo sát, thiết kế, cung cấp vật tư đến thi công và nghiệm thu — khách hàng chỉ cần làm việc với một đầu mối duy nhất.
5. Kết luận
Một hệ thống hút khói được thiết kế và lắp đặt đúng chuẩn không chỉ giúp không gian bếp sạch thoáng, an toàn mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị và giảm chi phí vận hành lâu dài. Đó là giá trị mà QINOX cam kết mang lại cho mỗi khách hàng.
Nếu bạn đang có nhu cầu lắp đặt hệ thống hút khói cho nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn tập thể, hãy liên hệ với QINOX để được tư vấn và khảo sát miễn phí.
Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ Qinox — Thiết bị bếp công nghiệp & Giải pháp Inox cao cấp.
Fanpage: Thiết bị bếp công nghiệp Qinox
Hotline/ zalo: 0908 322 678
Gmail: Qinoxvietnam@gmail.com
Địa chỉ: 145/34/104 Đường TX52, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
